순창장류축제 2026 일정 장소 고추장 만들기와 전통장 체험 총정리
가을에 단순히 먹거리만 즐기는 축제가 아니라 직접 고추장을 만들고 메주를 빚으며 한국의 발효문화를 체험할 수 있는 여행지를 찾는다면 순창을 눈여겨볼 만합니다. 순창전통고추장민속마을과 발효테마파크를 중심으로 전통장 체험부터 공연, 농특산물 판매와 야간 볼거리까지 함께 즐길 수 있기 때문입니다.
순창장류축제는 한국의 장 담그기 문화를 알리고 순창 고추장과 된장, 발효식품의 우수성을 소개하는 대표적인 음식문화축제입니다. 2026년 공식 본행사는 10월 16일부터 10월 18일까지 순창전통고추장민속마을과 순창발효테마파크 일원에서 열립니다. 일부 연계 체험 프로그램은 10월 15일부터 운영되는 일정도 있어 방문하려는 프로그램별 날짜를 따로 확인하는 것이 좋습니다.
올해는 ‘순창의 빛깔, 세계를 물들이다’를 슬로건으로 고추장 만들기와 메주 체험, 임금님 진상행렬, 발효나라1997, 농특산품 판매와 문화공연 등이 진행됩니다. 아래에서 일정과 장소, 무료입장 여부, 대표 체험과 먹거리, 방문 전에 확인할 내용을 정리해 보겠습니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 행사명 | 제21회 순창장류축제 |
| 본행사 기간 | 2026년 10월 16일 ~ 10월 18일 |
| 연계 프로그램 | 일부 프로그램 10월 15일부터 운영 |
| 장소 | 순창전통고추장민속마을·순창발효테마파크 일원 |
| 이용요금 | 축제 관람 무료, 먹거리·판매·일부 체험 유료 |
| 대표 프로그램 | 고추장 만들기·전통장문화학교·메주 만들기·임금님 진상행렬 |
| 주최·주관 | 순창군·순창장류축제추진위원회 |
1. 순창장류축제는 어떤 행사인가
순창장류축제는 고추장과 된장, 메주 등 우리 전통 발효음식을 주제로 체험과 공연, 전시와 판매를 함께 즐기는 순창의 대표 축제입니다. 장류를 단순히 구입하는 것에 그치지 않고 직접 만들어보고 발효과정을 이해할 수 있도록 구성된 것이 특징입니다.
- 전통장 문화: 고추장과 메주를 직접 만들어보는 체험
- 발효 콘텐츠: 발효테마파크와 연계한 전시와 놀이
- 지역 먹거리: 순창 장류와 농특산품을 현장에서 구매
- 문화공연: 주민 공연과 전통문화 프로그램 운영
아이에게 전통음식이 만들어지는 과정을 보여주거나 부모님과 함께 순창의 맛을 즐기기에도 잘 어울리는 축제입니다.
2. 2026 일정과 행사장 위치
2026년 공식 본행사는 10월 16일부터 10월 18일까지 순창전통고추장민속마을과 순창발효테마파크에서 열립니다. 축제 관련 일부 체험행사는 10월 15일부터 시작되는 일정도 있으므로 하루 일찍 방문한다면 운영 프로그램을 별도로 확인하는 것이 좋습니다.
- 순창발효테마파크 주소는 전북특별자치도 순창군 순창읍 장류로 55입니다.
- 축제장 기본 관람은 무료로 이용할 수 있습니다.
- 체험과 먹거리, 장류제품 구매에는 별도 비용이 발생할 수 있습니다.
- 주말에는 인기 체험과 판매장이 혼잡할 수 있습니다.
3. 고추장 만들기와 메주 체험
순창장류축제에서 가장 눈여겨볼 프로그램은 직접 장류를 만들어보는 체험입니다. 대표적으로 ‘다함께 고추장 만들자’와 전통장문화학교, 콩을 삶고 찧어 메주를 만들어보는 프로그램 등이 운영됩니다.
- 다함께 고추장 만들자: 순창 고추장을 직접 만드는 대표 체험
- 전통장문화학교: 우리 장의 역사와 제조과정을 배우는 프로그램
- 콩 삶고 찧고 메주만들자: 메주가 만들어지는 과정을 직접 체험
- 발효나라1997: 발효를 재미있게 풀어낸 참여 프로그램
체험 프로그램은 회차와 참여인원이 정해질 수 있으므로 원하는 프로그램이 있다면 축제장에 도착한 뒤 접수 장소와 남은 회차를 먼저 확인하는 것이 좋습니다.
4. 임금님 진상행렬과 문화공연
체험뿐 아니라 순창 고추장의 역사와 문화를 보여주는 공연 프로그램도 마련됩니다. 대표적으로 순창고추장 임금님 진상행렬은 순창의 전통장 이야기를 퍼레이드 방식으로 보여주는 행사입니다.
- 임금님 진상행렬: 순창고추장의 역사를 활용한 퍼레이드
- 개막·폐막행사: 축제 시작과 마무리를 알리는 공식 프로그램
- 읍면 농악 경연: 순창 주민들이 참여하는 전통 공연
- 생활문화예술 공연: 지역 예술동호회가 참여하는 무대
- 순창농요 공연: 지역 전통문화를 만나는 프로그램
공연까지 즐길 계획이라면 장류 체험시간과 겹치지 않도록 날짜별 무대 일정을 미리 확인하는 것이 좋습니다.
5. 장류제품과 농특산물 쇼핑
순창장류축제에서는 순창 전통고추장을 비롯해 다양한 장류제품과 지역 농특산물을 직접 비교하고 구매할 수 있습니다. 축제 기념품이나 집에서 먹을 장류를 찾는다면 판매장을 천천히 둘러볼 만합니다.
- 장류제품 판매: 전통고추장과 각종 발효식품
- 농특산품 판매: 순창에서 생산된 지역 농산물과 가공품
- 귀농귀촌 홍보관: 순창의 농촌생활과 정책을 소개
- 국화 포토존: 팡이공원 등에서 즐기는 가을 풍경
- 야간조명: 천년광장 등을 활용한 야간 볼거리
순창전통고추장민속마을에는 여러 판매업체가 있으므로 상품의 용량과 구성, 가격을 비교한 뒤 구입하는 것이 좋습니다.
6. 방문 전 알아둘 주의사항
이미 공개된 일부 연계 프로그램은 10월 15일부터 운영되지만, 순창군이 안내한 제21회 축제 공식 본행사 기간은 10월 16일부터 18일까지입니다. 날짜가 서로 다르게 표시된 안내를 봤다면 어떤 프로그램의 일정인지 구분해서 확인하는 것이 중요합니다.
- 본행사와 사전·연계 프로그램의 날짜를 구분합니다.
- 인기 체험은 사전접수 또는 현장 선착순 여부를 확인합니다.
- 발효테마파크 일부 시설은 회차제로 운영될 수 있습니다.
- 주말에는 방문객이 많을 수 있어 이동시간을 넉넉히 잡습니다.
- 먹거리와 상품 구매, 일부 체험비는 별도로 준비합니다.
프로그램별 일정과 접수방법은 행사 운영상황에 따라 달라질 수 있으므로 출발 전에 순창군 문화관광과 축제 안내 페이지에서 최신 내용을 다시 확인하는 것이 좋습니다.
7. FAQ
순창군 공식 축제 안내 기준 제21회 본행사는 2026년 10월 16일부터 10월 18일까지 열립니다. 일부 연계 프로그램은 10월 15일부터 운영됩니다.
순창전통고추장민속마을과 순창발효테마파크 일원에서 진행됩니다. 발효테마파크 주소는 순창군 순창읍 장류로 55입니다.
축제 기본 관람은 무료이며 먹거리 구매와 상품 판매, 일부 체험 프로그램에는 별도 비용이 발생할 수 있습니다.
다함께 고추장 만들자와 전통장문화학교, 메주 만들기 등 장류를 직접 경험할 수 있는 체험 프로그램이 운영됩니다.
발효테마파크 체험과 고추장 만들기, 메주 만들기, 캐릭터와 포토존 등 가족이 함께 즐길 수 있는 프로그램이 다양합니다.
8. 결론
순창장류축제는 순창 고추장과 전통 발효문화를 직접 만들고 맛보면서 임금님 진상행렬과 농악, 지역 농특산물과 발효테마파크까지 함께 즐길 수 있는 대표적인 가을 음식문화축제입니다.
2026년 방문을 계획한다면 공식 본행사인 10월 16일부터 18일을 기준으로 일정을 잡고, 10월 15일부터 시작되는 일부 연계 체험까지 이용하고 싶다면 프로그램별 신청일과 운영시간을 추가로 확인해 방문하는 것이 좋습니다.